"仕出し弁当というのは、料理屋さんが注文を受けてから作るお弁当の事を意味していますが、仕出し弁当の多くは、お弁当の上部分に、御弁当、御料理と言った言葉が掛かれた紙が貼られていることが多いのが特徴です。仕出し弁当は、普段あまり食べる事が無いお弁当の種類と言ってもよく、法事などの行事や、会社の中での行事などで食べる事があるお弁当と言えます。また、仕出し弁当は、料理屋さんが作るお弁当でもあり、厳選された食材を使って作られる豪華なお弁当という意味もあります。ところで、幕の内弁当というお弁当が有ります。幕の内弁当の意味は、幕内で食べると言う意味があると言います。

舞台の幕が開けられる前に食べるから幕の内と呼ばれたり、お相撲さんの幕内という意味もあると言われています。幕の内弁当は、江戸時代から食べられているとも言われており、仕出し弁当はこのお弁当の後に作られていると言う事でもあるのです。最近は、仕出し弁当を専門に行うお弁当屋さんもありますが、これは普通の料理店ではなく、お弁当のお店がこの名前を使って販売を行っているものです。しかし、街中にあるお弁当屋さんのように、お弁当は予約を行う事で作られると言う点においては、仕出し弁当の原点でもある、注文を受けてから作ると言う事には変わりありません。有名な料理店などがお弁当を作ると言うスタイルが、現在では比較的リーズナブルな料金で食べる事が出来るお弁当を提供しているお店も多くなっているのです。"

2014-07-02 08:15:00

豆知識