高校や大学を卒業した方は、ほとんどの人が企業に就職するでしょう。しかし、職場には昼食を食べる食堂がなく、自分で昼食を準備する事になる場合が多いはずです。そんな時に、弁当を購入することが多々あるかと思いますが、新社会人となってから間もない20代の方は、一体どのような弁当が好みなのでしょうか。40〜50代の方は、主に和食中心の弁当を好み、量も少ない傾向があります。しかし、20代の方は食欲が旺盛で、かつ食の西洋化の影響をダイレクトに受けた世代ですから、やはり揚げ物などのカロリーの高い弁当が好みの場合がほとんどで、量も多めになります。特に、唐揚げ、チキン南蛮などのおかずが入っているものは定番です。

また、最近では必ずしも米を食さず、パスタサラダなどの、比較的のどを通りやすく食べやすいものを選ぶ方も多いです。しかし、同じ20代でもすでに健康に気をつけて、将来重大な病にかからないために、日頃の食生活から注意を払っている方もいます。しかも、男性の方がその傾向が強いのです。肉ではなく、魚を中心とした弁当を選んだり、野菜や海藻類が多く含まれる一品物を、別で買ったりと、とにかく低カロリー、高栄養価の食材を進んで選んでいます。

もっとも、最近の男性は、料理男子と呼ばれる方が多くなり、そもそも弁当を店では購入せずに、自分で作る方も多いのです。その方が予算も少なくすむし、自分の思ったように調理することができるからでしょう。そして、そのような方に限って、健康思考が強いのです。

2015-03-30 09:01:00

豆知識