そこそこの値段で程よい量であることから、食事に弁当屋などで幕の内弁当を購入する方はとてもたくさんいます。
主食やおかずなど一つの弁当箱の中に多彩に揃っているために、多くの人に幕の内弁当は好まれています。栄養に関しましても、多彩なおかずから多種多様な栄養素が備わっているために、幕の内弁当一食でそれなりの栄養を得ることが出来るでしょう。
白米一つとってもゴマが振りかけられていたり梅干が乗せられていたりと細かな工夫や配慮があり、おかすにしても煮物・焼き物・揚げ物・蒸し物と多彩な調理が施されており、材料も肉・魚・野菜や果物、時にはゼリーなどのお菓子も入っていて、見た目も華やかで、子供から大人の方まで多くの人に幕の内弁当は食されています。
注意するべきことは、幕の内弁当に含まれる栄養やカロリーと使用されている材料についてです。多種多様のおかずがあるために、一見華やかでバランスが多いと思われますが、全体的に見ますと野菜の量はそれほど多くありません。一つの幕の内弁当をとっても、おかずによっては非常にカロリーが高くなります。なので、この弁当を好んで食べ過ぎていると肥満や高血圧などの生活習慣病を誘発してしまうので注意が必要です。また、商品として売り出されるために、作って直に食べると言うことが無いので、おかずの調理方法によっては劣化や腐敗、発酵などの早さも変わります。これらを押さえるために少々薬剤も含まれている場合があるので、幕の内弁当を食べるのは回数をなるべく抑えて、運動するときなどに食べるのが良いでしょう。 |
